Accueil Branche paternelle Branche maternelle L'album-photos Patronymes Localités Ancêtres venus d'ailleurs Blasons Surprise
Pays de Brive, suite...  
Aujourd'hui, je vous propose, sur la région de Brive, une nouvelle page de recettes corréziennes, mais vous pouvez encore retourner voir celle de clafoutis que je vous suggérais auparavant. Sans oublier le siteoù il était question de liqueur de noix, de moutarde violette... Dommage, le site où l'on trouvait la soupe à l'oignon typique a disparu. Pour vous consoler, vous pouvez aller consulter la recette de ma grand'mère...

Vers 1875/1880, la crise du phylloxera (invasion des vignobles par un puceron minuscule, qui s'attaque au bois et aux racines de la vigne) toucha cruellement le pays de Brive, bassin fertile au micro-climat agréable.

Cette catastrophe bouleversa les activités agricoles de nombreuses régions d'Europe et d'Afrique du Nord. Dans la plupart des régions où la vigne était pratiquement la monoculture, on replanta, à partir de 1885, en cépages greffés (greffe de cépages français, donnant un vin de qualité mais sensibles au parasite, sur plants américains, résistants, mais de qualité médiocre) ou même en cépages américains (dits plants directs) tout en cherchant des traitements efficaces.

Dans les régions où la vigne était très répandue, apportant des revenus annexes, mais associée dans une polyculture surtout vivrière, la crise provoqua un exode rural important, s'ajoutant à un phénomène déjà en marche depuis une ou deux décennies, l'attirance des jeunes vers des régions plus industrialisées.

C'est ce qui se produisit sur les coteaux du bassin de Brive, et la région se dépeupla de façon notable en quelques années. Par la suite, elle se reconvertira dans les arbres fruitiers, le tabac, le maraîchage, etc...

Exode rural


Carte des migrations
internes en France,
1881 à 1911 :
taux obtenus en divisant le solde migratoire total par la population de 1881.

(d'après HISTOIRE DE LA FRANCE RURALE
Tome 3 - De 1789 à 1914 -
Georges Duby
Armand Wallon)